整个放入嘴中，享受那可说是磅礴的汁水在嘴中汹涌澎湃，要么，就是分一股或是几股咀嚼。但帝皇二族之人岂能与常人一样，秉承着这样的理念，膳房之中专职掌管他每日果盘之人，便会以不过大拇指长短的小刀，先是缓缓剥里橘皮，以免伤到其内果肉，随后又以镊子去除其上的橘络，当做备用，紧接着再以特殊的工序将包裹着橘肉的内果皮取下后，便是到了分拣那颗颗小小的橘肉粒的时候。
这橘肉粒的分拣甚至也有标准，其有三“不要”之说。
其一，橘肉粒小于米粒大小者不要；其二，破损、缺水萎靡者不要；其三，携带橘络者不要。
挑选而出的橘肉粒，会放入早已经准备好了的冷却的白糖熬制的糖水之中，然后盛入冰玉瓷杯之中，再盖上一层防水的红色油纸之后，以一根金色丝线将红色油布多出部分绑缚在外杯壁固定。
一杯酸甜可口的橘粒糖水饮就此做好，最后只需放入九子盘即可。
其余者，如哈密瓜、火龙果、猕猴桃，则只需要切丁即可，不过，由于他每日有事操劳，需要应酬，为避免其火气旺盛而伤身，所以这三者在切丁之后，便会混合在一起，并浇上以枇杷叶、橘络（原用桔梗）、米囊壳、百部、白前、桑白皮、薄荷脑，辅料为蔗糖、枸椽酸等熬制而成的枇杷糖浆，可起到清肺止热之效用。至于哈密瓜的瓜蒂、瓜籽，则是送至皇医堂作入药、制药之用。
还有三者为石榴、葡萄、秋桃，前二者皆先以特殊刀具以及手法去籽后，便可与秋桃分别制作成果冻。
至此，鎏金八禽觅食九子盘之中的果物，才算是全部制作完成。
那
第二十章 荼垒戚（上）(2/6)