能让他成功。
第一，新颖。
住县城里的人条件大都不差，大家都愿意尝试新颖的东西。
第二，成本低。
做炒菜这些酒馆，要请厨师，厨师手艺要是差，你地段再好也没用，而且还要请店小二，洗碗工，这些人每个月都是要工钱的。
而火锅的话，厨师最起码不需要了，火锅上菜比炒菜要清闲不少，店小二工作量大大减少，所以只需一半的店小二就行，这成本一下子就降低了。
第三，火锅价格亲民。
火锅众所周知，价格都是亲民的，比如火锅底料是鸡汤，你可以随便配些蔬菜就行，这价格就便宜了，和亲朋好友吃饭，喝点小酒，往汤里放点青菜，萝卜什么的，不但好吃，还便宜，最重要的是气氛。
尤其是冬天，绝对可以。
有这三点优势，王重相信，生意一定会成功。
“原来这叫火锅啊，听着是不错，可是这是一边煮一边吃的，会不会不方便。”郭壮担心。
王重早已经想好了，道：“我和月落说过了，这些日子我会准备火锅的材料，届时带来，咱们一家人吃点。”
“行，要是好吃，我一定全力支持你。”
事情说完，王重和郭月落坐了一会儿，便启程离开。
回到家，王重开始着重打造煮火锅的盆。
锅有两种选择，一个是铁锅，一个是砂锅。
最终王重选择了砂锅，因为砂锅相对来说耐用，耐热性好，铁锅容易损坏不说，而且边缘处很烫，容易发生危险。
随后联系了隔壁村的一个陶瓷
第38章 开酒楼 （求推荐票）(3/4)