因摇头道：“娘这话好没道理，当日讨了大姐儿进门，若不是何大哥仗义相助，到如今也凑不上这一注聘金银子，后头娶亲那日夺箱笼，抢了二姑娘出来养在仙姑家中，哪一样不是这何大哥出人出力的，还有一件事不曾对你们说起呢……”
说着，将自己如何得罪了翠姑娘，给那张大户诬告了进到男监之中，又多亏了何大郎内外人情，方才不至于在监里受罪之事说了，唬得王氏和五姐瞪了眼，还只不敢全信。
一时碧霞奴买菜来家，知道他们母子只怕有些私事要说，来门首处说一声，自去小厨房里备饭。今年的香椿下来的早些，这会子还算是细菜，就是市面儿上也不容易寻的。
因方才张五姐说了爱吃这个，乔姐儿便咬了银牙，买了两把回来，算下来倒比鱼肉还金贵些，前几日听见县里太爷应酬地方上那些个举子们，用的也不过就是这道菜。
碧霞奴原先在家时也是书香门第，家道虽然殷实，父母脾胃都弱，只有姨娘陈氏和那麟哥儿愿意大鱼大肉的下饭，大房里多半都是吃些细菜，这香椿每逢当季时厨下总要多多预备着，念书人往来应酬，也酬谢这样菜蔬。
饶是每年只做几顿，碧霞奴倒记得清清爽爽。因放在盆里淘洗干净了，却不先去了根儿，为的是一会子焯水方便。
烧了水半开不开时就移下灶来，只怕滚滚的水那样娇嫩小苗受不起，大笊篱盛了嫩苗子下水一汆，清香味儿连屋外头都能闻见了。
捞出来剁得细碎搁在案板上，想着王氏和五姐都是屯里人，单知道鸡蛋就是金贵东西，便打了五个放在碗里，稍微兑了水，方能煎得嫩嫩的。合着香椿茸，加上香油盐酱一拌。
将大锅烧
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