住了哈达姆,也点醒了一旁的穆兀。虽然打着穆兀的脸,但也确实在说之后考虑要从餐厅的全局来考虑,而不是他个人的一时喜恶。毕竟哈达姆这样的行为对于一家刚开业的餐厅来说是一个隐患,人家很有可能学会就跑了。
看到哈达姆面露难色徐同意并没有落井下石步步逼问,因为她是想留住哈达姆,而不是找刁钻的问题逼走哈达姆。确实哈达姆想加入初恋餐厅是想来学艺,但他自身也是一位厨艺大师,而且游历大陆多年见识过各式各样的大陆厨艺,所以能快速补上初恋餐厅对原生态市场顾客不了解这块短板。
水桶理论说的好,一个团队能力有多强并不是看拔高的那几个,而是你整个水桶最低的那块。因为水都是从缺口那块漏的。点外卖对异世界的顾客来说确实是新鲜的,可新鲜劲儿过去了之后呢?而且毕竟穆兀能点到的外卖就是他家附近范围三公里到五公里的,最多加个远距离同城送,所以总有吃腻的那天。如果团队里有一个会精通菜品会研发新菜品的厨师那就不一样。
这时候主动权就在他们手上。
所以徐同意肯定要为餐厅留下哈达姆这个大厨,但也要先把哈达姆拉扯到自己能控制的范围里来,不能让他失控了。于是见气氛有点僵持了徐同意马上抛出台阶说道:“我这有一个方案,不知道你想不想听。”
哈达姆当然愿意听:“我愿意听,你说。”
“首先我们初恋餐厅是非常欢迎喜欢餐饮的小伙伴加入的。但局限于餐厅面积和顾客桌位,所以我们面试的时候会考虑比较多,当然哈达姆大厨你的水平我们已经在昨晚品尝到了,所以能力这方面没问题。”顿了顿徐同意看
0044 大厨哈达姆(下)(3/6)