需要的造型。
她轻轻的甩了下胳膊，真挺费劲的。
“英子，你切的是好，看你这么瘦，想不到你劲那么大，你看刚才我切的。像狗啃过的。”
张如在旁边赞叹。她先切来着，可切了两片实在不行，就换了许英上手。
许英切的也有些费力，毕竟她的劲不比男人。可她切的还算不错。
这也主要是因为她懂如何切。
比如刀刃面的拉、压力要适当。瘦火腿以顺着或斜着肌肉纹理下刀较好。横向很容易散碎等等，所以她切的比张如强很多。
“舅妈是第一次切，肯定费劲。以后熟了就好了。”
许英说着往火腿上均匀的抹了点白糖，因为这样的话，会比较容易炖烂，味道也更鲜美一些。
火腿一般是不做主菜的，做以辅助，用它炖汤出来，味道会非常的鲜美。
所以除了火腿，许英加了不少食材，但她并没有加什么调料，八角，桂皮那些东西她是一点也没放，因为这些东西会破坏火腿的味道。
等锅开后，许英又往里面加了一点点的米酒。这样能让火腿更鲜香，也能降低火腿的咸度，让汤的咸味适中。
香气慢慢溢出，张如都抽动了两下鼻子。
“这么香？”
她有些奇怪，按说许英放是那些东西不足以有这么好闻的香气啊。
“等会汤好了舅妈尝尝，今个借光咱们中午也能喝上一碗。”
许英偷笑，并不是她占别人的便宜，她多炖了一些汤出来，准备给自己家人喝来尝尝，到时间不收对方的加工费就是了。
080章 金华火腿(2/4)