做,肯定是有原因的,两人也就留下来。
叶雪很高兴地跟着叶秋进去,李芊芊想了想,也跟着进去,叶秋没有阻止,但是,看向她说道:“等一下,我做的那些宫廷菜,已经失传了,所以你绝对不能传出去。”
“我明白了。”
李芊芊说道。
在进到里面,叶秋感觉到厨房很黑,环境真的很差,厨房这里同样需要重新装修设计才行。
在开了厨房里面的灯光,把窗口都打开,里面光亮了很多,那股复杂的味道同样没有了。
按照这里原来的环境,叶秋觉得卫生局的工作人员过来检查,肯定是不合格的,而且,他看到都不舒服。
在打开冰箱,冰箱里面还是冷冻有之前一些肉菜。
叶秋就把那些肉菜拿出来,准备通过这些剩下的肉菜来做美味的宫廷菜。
自古以来朝代很多,宫廷菜自然很多,但是,一般是分为两类,一个是南味,一个是北味。
南味以金陵,益都,临南,郢都为代表。
北味以长安,洛阳,开封,京城,沈阳为代表。
而因为每个朝代的重心可能不同,所以代表的区域就不同。现在叶秋要做的就是以南味金陵为主的宫廷菜,而且,他要做的还是以清朝为代表的宫廷菜。
在看到剩下冷冻的牛肉,羊肉,馿肉,叶秋的脑海中就知道,自己应该做什么样的菜了。
他在找一找,很快找到一些干货,还有一些海鲜那些,全部都找出来,包括剩下的一些蔬菜。
在叶秋拿来围裙系上的时候,叶雪早已系上围裙。
第0138章:亲自下厨(3/4)