碟撤掉，然后从身后小黄门的手里取过一副特制的象牙筷子和白玉碗碟换上，然后亲手给赵柽剥了几颗榛子，松子。赵柽吃了两粒松子，喝了口茶汤，边不再动筷子，和他们打了几句哈哈，便住了嘴。
“陈知府，你们就准备的这些东西，还称不上山珍海味吧？”赵柽岁数小，喝不了酒，对这些东西不感兴趣，见下边的菜还不上，皱皱眉不满地说道。
“下官大意了，怠慢了王爷，后边的菜马上就好！”陈汤说着，吩咐候在一边的伙计赶紧换菜。一声吆喝，跑堂的把桌上的果子全部撤下，重新上菜。
“羊舌签子！”第一盏菜上来了，跑堂的报了菜名，“二爷，您尝尝这个！”见喜先夹了一个放到王爷的碟子里。
赵柽点点头，看看这个羊舌签子样子有点像春卷，架起了咬了一小口，初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了，可再咀嚼第二下的时候就发觉不对了，这可不是普通的肉卷，外面包裹的一层用的是肉丝，这肉丝又与他以前吃到的有些不同，脆口有嚼头不说，肉质细腻，想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥，轻轻咀嚼下，滑润爽口，最可贵的是鲜味十足，席上的人都看着他动作，期待着王爷的品评。
“这里加了鱼肉，不错，鲜味十足！”赵柽笑着说道。
“王爷真是行家啊，能吃出里边加了鱼，下官也是品尝了多次才知道其中的门道的！”陈汤竖起大拇指媚笑着说道。