去,就从中挑拣两样能入口的,利用院子里面的小炉子,把菜在重新回锅一次,还别说,别有一番味道。
郑雅萱吃了几次就喜欢上了,后来把灵芝叫跟前来,两个人干脆研究起了各种口味的大锅菜,或者利用各种剩菜剩菜炒出来的各种炒饭。
这种快餐式的饭菜,让郑雅萱吃的也不亦乐乎,真是太好养活了。
后来境况好了,这习惯到也养成了,偶尔郑雅萱就让灵芝给自己做个风味炒饭吃。快要入冬的这段时间,灵芝拿了几两银子,找了以前在大厨房的熟人,买了一些大白菜、小黄瓜、胡萝卜、还有茄子什么的,准备做咸菜。
把这些菜经过晒、切、蒸、煮,再用各种调料淹到坛子里,过一段时间,等到入了冬,就可以拿出来吃了。
郑雅萱很是支持灵芝的这种行为,还支援了灵芝不少银子,发动院子里的人一起忙了几天,最后一个空厢房里面摆了一大堆腌咸菜的坛子,里面全是各种口味的咸菜。
而且郑雅萱知道这里的冬天,没有反季节蔬菜,大冬天的只有白菜、萝卜、土豆吃,虽然府里面有暖棚,不过那是用来养花的,偶尔席上出现一些青菜,都是当做金贵玩意用来赏人的。
郑雅萱总算是找到了自己发挥了地方,让灵芝偷偷摸摸了弄进来不少菜来,教灵芝,或者煮干了,或者切薄了,或者直接放在太阳底下暴晒,最后都风干装进坛子里面,等到冬天的时候在拿出来用热水一汤,当新鲜蔬菜吃。
灵芝在这方面举一反三,最后不用郑雅萱说,自己想办法趁着秋末最后一批蔬菜收获的时候,把各种各样的菜全都保存了一些。让郑雅瑄见了都不得不佩服的竖大拇指。
这
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