又糯，太香了，我以前吃红烧肉的姿势一定不对！”
“你还有功夫说话。”旁边桌的男生一手捏着小排的骨头一边吐槽了一句。那排骨炖的色泽红艳，肉质酥烂，轻轻一咬就完全脱骨。鲜美咸香的滋味不但完全浸入肉中，连骨头上全是红色的汤汁，让人舍不得丢下，吃完肉还要把骨头仔细吸吮一番。
看到男生们贪吃的模样，女孩们先是偷笑一番，又看看自己面前的套餐，忍不住吞咽了下口水，也将那鳕鱼或者牛排粒送入了口中。
女孩们还是很矜持的，并没有想男生那样大呼小叫的惊叹，但是看表情就知道她们同样震惊。
牛排粒鲜嫩柔软，黑胡椒汁的味道十分地道，虽然是全熟的却意外的软嫩多汁，一点也不干硬。
有家庭条件好的也去西餐厅吃过牛排，那一二百一客的牛排感觉还不如这三十块的套餐。
要知道牛排之所以讲究吃什么三成熟、五成熟、七成熟，并非没有他的道理。
牛排在三成熟、五成熟的时候，最是鲜嫩，到了七成熟已经是极限了。若是真点了全熟，那恐怕就是悲剧了，那口感绝对不是谁都想领教的。
三成熟对国人来讲有点过生，五成熟其实是最佳状态了。可她们吃到的这个牛排粒，全熟，却还具有五分熟牛排的完美口感，实在是让人不敢置信。
其实这牛排的品质只是中等，肉质也一般，但是凌蔚卫考虑到国人的饮食习惯，参照了王品台塑的方式，用家传的老汤将牛肉粒煨一会儿，再用铁板的方式煎熟。如此一来，牛肉肉质软嫩不柴，而且兼有铁板的风味，最主要的是老汤的滋味浸入肉中，带着别有风味的浓香。
主菜已经够让人
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