绿叶菜江芷不准备种了,这些长的快,地上的那一大堆,江芷还不知道怎么处理呢!
镇上的蔬菜卖不上价,除非拿县里或市里去卖才行。本来江芷准备送些给孙姐,但她家是婆婆做饭,肖母丧夫多年,一个人靠贩卖蔬菜把肖钦拉扯大,江芷可不敢把空间蔬菜拿到“行家”面前去。
大部分地江芷种了玉米、土豆、红薯、小麦,这些既能做主食,又经放,可以种了收,收了种。
剩下的地,江芷种上了萝卜、刀豆、长豆角和大白菜。前面的几样,江芷拿来做泡菜,大白菜就用来做酸菜和辣白菜。
江芷准备在木屋的周围放一溜的坛子,里面全填满各种腌菜、泡菜。江芷的泡菜还是和一川省阿姨学做的,做法很简单。
坛子洗干净,萝卜、辣椒、刀豆等蔬菜洗干净放坛子里,再倒进去冷盐水,坛子四周注入清水封坛,一个月左右水就酸了。
冷盐水直接用自来水加盐搅拌而成的,不要太省事哦,以后每次加菜进去,都不用晾干,洗干净直接放进去就行,注意防油就行。
泡菜酸了后,夹出来切丝或切片,凉拌爆炒都行,是米饭的好搭档。
西红柿和辣椒才收了一茬,等不结果了,再种也来的及。
江芷家地处华国南方,主食是米饭。所以江芷还特意在靠河边留了半亩地,周围挖了条水沟,再从河里引来河水,弄出一块水田,拿来种水稻。
江芷挺期待空间大米的味道,要知道好吃的米饭,不用菜都能引诱人吃下去的。
忙完农活,江芷怕出去吵醒江澈,直接在小河里洗了手脚,水凉凉的,空间里要是有温泉多好,就不用洗冷水手了。
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