上一盘瓜子打开一听香烟斟茶敬客，请教贵姓，开始找两句谈谈聊聊，接下去自然是：客人仔细欣赏姑娘的姿sè，姑娘慢慢算计客人的荷包了。
这就叫做“上盘子”或“开盘子”北京独有的名称也叫“打茶围”。
等班子打茶围，不拘人数，是一块钱。如果打开一听英国名牌香烟“茄立克”再上一碟水果，通常都给两块钱。偶尔遇上“老赶”北京人称为没有见过世面的人不在行，仍旧给一块钱的话，他们也绝不会争多论少。
军统北京站的站长王三明领才被分配到北京，军统第一期训练班的毕业生陈恭澎等人去这里开了下眼界，他出手五块，并不是摆阔，而在使陈恭澎几人见见世面。
北京的头等班子，分为南国佳丽和北地胭脂两个班部，风格不同情趣各异。南方班子，不分无锡、常州，都说自己是苏州人，可是绝不会有长江以北的：北方班子，差不多全是北京土著。
至于近畿外县的，大都沦入二三等去了。这与姿sè好媸并无太大的关系，是因为家境贫寒没有制办衣装的本钱所致。
南方班子的姑娘，总是哄自己的客人，有朋友在场，反而碍眼。
北方班子则不同，她们对待自己的客人有如家里的老公，虽然亲昵却相敬如宾，招待客人的朋友，则百般奉承，惟不可及于乱。这虽然都是招徕之术，但在客人的感受上却自有千秋。
南方班子要客人huā钱，名堂奇多，今天“开市”
明天“宣卷”捧场就得破钞一旦开了。，焉能不点头？否则以后就没面子再进这个门。北方班子有分寸，不到火候绝不开口，除非遇上冤大头。他
第六百六十八章 北京站(2/6)