“我没那么脆弱。说好了是我请客，这点事儿还是要做的！”
抗议无效，于是这大半天的时间两个人就开始分工合作。荤腥交给江成路，蔬菜留给白秀麒。
转眼间，眼前的大碗里面碧绿的豌豆已经堆成一座小山。不知道怎么的，白秀麒忽然想起自己很小很小的时候，过年的时候也曾经受到家人“隆重”的委托，坐在煤饼炉子前面包蛋饺的场面。
一勺蛋液，在大铁勺里慢慢转动成为一张蛋皮，放入一点大人们事先剁碎的肉末。还不怎么会使用筷子的手哆嗦着，无比认真地夹住蛋皮的一角朝着另一角对折过去……得到的不仅仅是一个寓意吉祥的小小美食，更有家人的关注与夸赞，这些都是家庭最初的温馨。
他从回忆里返过神来，将处理好的豌豆拿回到灶台上去。这个时候江成路也开始料理起那条肥硕的黑鱼，为了避免鱼的腥味在小屋里弥漫，他还特意搬了凳子、水盆和水桶坐到了走廊上面。
白秀麒靠在灶台边往窗外看，鱼已经被剖洗干净。搁在搪瓷脸盆上的一架搓衣板翻转过来，成为临时的案板。江成路一手按住鱼，另一手缓缓操刀，准确干脆地将鱼一剖为二，去掉鱼尾和脊柱骨，盖上一层纱布开始徒手捶打。
富有节奏感而沉稳的敲击声，在清晨的走廊上回荡，好像某种古老又庄严的仪式。
大约五分钟后，揭开纱布，鱼肉已经被胖揍得变了形。江成路将两半剖好的鱼肉分开，开始刮鱼茸。
银色的刀刃在他的手中飞快地运作着，毫无一份的犹豫，刀光甚至留下残影。白秀麒这才发现原来江成路的手生得很好看，十指颀长、骨肉均称，倒是和美术教材上的差不多。
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