什么？不就是到处有酒窖吗？给你建个有何难？还用得着这么要死要活的？”
严氏抹干眼泪，指着沈汶说：“这个酒窖可是一定要照着我小姑说的建才行，不然我就去不了边关了呀。钱也是小姑给，您可千万要帮我这个忙！”
严三夫人惊讶地看沈汶：“这个小姑？！她才多大？”
沈汶笑眯眯地行礼：“三叔母，我有个从书里看来的酒方，算是秘方，只能让家里人去做，就怕别人不用心，做不好。”
严三夫人有些怀疑地问：“从书上看来的？能否做出来还不知道。你说说，我听听，看能不能做。”
沈汶点头，到了案前，研了墨，仔细画了做蒸馏酒的器具和制酒的过程。
中国古代平常的酿造酒只有二十度，可蒸馏酒则能轻易达到六十度以上，能够燃烧。
有些文献说先秦时就有蒸馏酒，宋代有隐约的记载，可正式的酒经和几部专著，都没有提到蒸馏酒。蒸馏酒的普及是在元代，而且其普及的速度极快，因为制酒的工艺简单。这个时期大多数人们喝的还是一般的酿造酒。
国外也同样有蒸馏酒，古时欧洲人们所制之蒸馏酒，一开始就不是为了喝的，而是为了燃烧。
严三夫人出于酿酒世家，听了沈汶的描述和讲解就知道完全可行，只需找人按照沈汶要求的去打造要用于蒸馏的器皿，或陶或铜，甚至可用木桶，就可开始制酒了。这中间的问题，就是粮食。酒烈，肯定要更多粮食……
像是知道严三夫人的想法，沈汶说道：“所需粮食，都皆由我提供，三叔母不用担心。”
严三夫人微踌躇着说：“这酒要是做成了，可是有人会喝？”这酒听着就知
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