地道的三晋本地菜，齐齐出炉。
炊事班小胡喊叫道：“第一道菜，喷香滋补的羊肉饺子来咯！”
羊肉饺子，三晋地区百姓的最爱，新年开始第一天必备的美食，其馅以羊肉为主，辅料以萝卜为主，再加入少许的花椒、油和盐。
尤其是羊肉的选择，最为讲究，这羊不能肥不能瘦，不能幼不能老，而要选骨骼刚长成、身上还没开始长肉的“架子羊”，提前半年赶入羊圈之中，再将他养的膘肥体壮，这样的羊肉才最可口。
“第二道菜，过年必备的葫芦鸡上场！”
葫芦鸡是陕~西和三晋传统名菜，始于唐代。
葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。
制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。
油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中。
上桌时另带小蝶花椒盐佐食。
总之一句话，色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。
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晚上，守岁结束以后，众人在欢笑之中散去，开始了新一年的战斗，欧阳也回到了房间，立时打开系统。
“叮咚”
系统提示：本次抽奖为春节幸运大抽奖，分别为坐骑卡抽奖、武器卡抽奖，请宿主选择任意一个先行抽取。
“盼星星盼月亮，终于等
第121章 辞旧迎新(3/5)