头发,是东方家族的招牌。
本来江浩还不肯定,但在确定他要刺身之后,也是确定了一大半,东方海,东方世家。
至于骨鱼这种东西,全名叫做空骨鱼,就好像是一排骨刺,唯一的一块肉则是在头部区域。
跟内脏混合在一起,而且空骨鱼的内脏很难吃,所以想要吃骨鱼刺身,首先需要的就是准跟快,若是一不小心内脏被砍破,预计块肉就不能吃了。
因为那种味道比狐狸的臭包还要恶心。
还好空骨鱼是二品灵珍,所要做刺身的话,至少需要灵厨四级,不过江浩已经是堪比八级灵厨,这种刺身不在话下。
一条鱼,准确的说是鱼刺,只有头部有着一点肉,而这就算刺身的主要材料。
这种菜品,不需要太多的厨具,所在吧台做就行,一把厨刀在手,天下尽在我手。
一刀,空骨鱼的头部瞬间裂开,而且力度不到,刚刚将头骨切开,第二刀是侧面,连同鱼脸一切切了下来,外面是青色,而在另一半,却是一片纯白。
白色的鱼肉,没有沾染上分毫内脏,第三刀也是同样道理,两片肉的大小一致,更让人膛目结舌的是在后面、
将这条鱼放回水中之后,竟然还游了几圈,但之后也是浮了上来,变成一条死鱼,内脏在死亡的瞬间,砰然破碎。
那种异味,就算是江浩也受不了,催促周无敌赶快处理了。
之后是第二条,第三条,每条鱼都是这般,切下肉之后,会在水里游两圈。
十六片半掌大小的鱼片,放在木盘之上,右边是一副竹筷,而走边则是一些配合陈醋所调制的
第十二章:风花雪月天地玄黄(2/4)