本能够保证:
最后一种就是高尚社区的奢侈超商,走入其中,商品的价格令普通中产阶级都瞠目结舌,以生肉来说,同一所超市中看似相差无几的肉块有时价钱都能相差三辆倍,就更不用说,不同档次超市的差价了。
而区分一块生肉是以高的让人咂舌的价格出售,还是一两米元一磅处理掉,除了牲畜的品种不同外,最关键的就是被摆上货架的时间。
冷冻肉看起来再新鲜,也必然是以极低的价格出售,而在纽约,新鲜屠宰不超过三小时便被送进城里鲜肉,根本不会流入超市,直接就会被各个高级餐馆订购一空。
因此可以说,在米国能够征服纽约这种大都会高档肉类市场的不二法门就是‘品质,和‘新鲜,这两个词。
作为米国最大的农牧州,加州牲畜的品质无疑完全能够保证,但新鲜度却无论如何不可能和纽约城附近的农场竞争。
但现在巧合之下,解决这个问题的途径出现了,那就是通畅的海运加上一座毗邻海港的屠宰场、
当然即便如此,同样新鲜的生肉运进纽约,加州农场主的生产成本也无疑要比纽约本地农户高的多,但毕竟还是有利润可言,而且意义不同凡响。
张黎生经营屠宰场本来就是甩手掌柜,懵懵懂懂,自然也想不通其中的关节,只是听到汉莫尔顿赞同自己的定价,随口说道:“没想到竟然是纽约的农场主,更理解我经营的困难…”
“我理解你的困难,更能为你解除困难,张先生。
按照您猪只五十米元,牛一百五十米元,羊四十米元的定价,我现在就可以和你签订一份每年屠宰一万头牛,
一百一十九章 张黎生的奇特要求(5/6)