5只在一起，或者单独活动。除了母亲及幼豚，白海豚组群不会有固定的成员。它们的群居结构非常的有弹性。而组群的成员也时常更换。
根据记录，组群最多可有23条白海豚，而平均为4条。性情活泼。在风和日丽的天气，常在水面跳跃嬉戏，有时甚至将全身跃出水面近1米高。游泳的速度很快，有时可达每小时12海里以上。
在各种渔船中，白海豚特别喜欢在双拖船后觅食，而在双拖船后的海豚组群也比其他的大很多。
中华白海豚与陆生哺乳动物一样肺部发达。用肺呼吸，呼吸的时间间隔很不规律。有时为3~5秒钟，有时为1o~2o秒。也有时长达1~2分钟以上。
外呼吸孔呈半月形开放于头额顶端，呼吸时头部与背部露出水面，直接呼吸空气中的氧气，并发出“hi-”的喷气声。
中华白海豚的摄食消化系统与陆上哺乳动物完全一致，拥有牙齿、食道、胃、肝、脾、肠。成年海豚上下颌共有锥形齿125~135枚，排列稀疏，其功能不在于咀嚼，而是用于捕食。
摄食对象主要是河口的咸淡水鱼类，不经咀嚼快速吞食。解剖分析海豚的胃含物，主要有棘头梅童鱼、凤鲚、银鲳、乌鲳、白姑鱼、龙头鱼、大黄鱼等珠江口常见品种，食性以中小型鱼类为主。
其中白海豚最喜欢吃的是狮头鱼（hthyslucida），其次是石首鱼（johniusspp）及黄姑鱼（tspp）。它的食量很大，胃中的食物的重量可达7千克以上。
中华白海豚眼睛较小，位于头部两侧，眼球黑色，视力较差，其辨别物体的位置和方向主要靠回声定位系统
第一千四百八十章 清脆的笑声（天天万更求订阅！）(10/18)