一二品的元餐也用不着这么多的辅料,但对于元餐师对于食材的性质了解,需要很高的造诣,否者,不仅无法发挥食材的药效,反而会产生诸多的弊端。
我今天做到的这个烤肉,之所以用了数十种的辅材,除了为了让你看看我的能力之外,也算是为大家尽一份新意。”
说着话,吴艺叹了一口气:“实际上,按照老瞎子的说法,我的这些手段已经落入了下成。
真正的元餐师,在烧制元餐的过程中,最好还是使用最为本质的食材,让食材本身的能力全部发挥出来。
如果是老瞎子在这里烤肉,别说这么多的辅材,恐怕连雪花炭都用不上。
我的能力还是差了太多,如果不用这些辅材,根本无法将这松叶野猪的肉质天赋完全挖掘出来。虽然比起一般的元餐师,这种烤肉的效果会好上很多,但距离老瞎子所说的境界还是差上很多啊。”
林铮听完吴艺的话,心中暗自点头,虽然他不了解元餐的炼制手法,但世间所有的规律到了最后,都是殊途同归的,老瞎子所说应该是一种返璞归真的境界。
不过,这种境界说起来简单,却不是一般人能够达到的,只有真正的辨析了所有材料的本质之后,才能信手拈来。
“你也别会心,你现在毕竟还年轻,只要努力下去,未必不能达到理想的目标。”林铮安慰了一下对方。
说是安慰对方,林铮实际上也是在和自己对话,只要脚下不停,他相信自己也能达到最后的预期目标。
“灰心什么,我现在比起很多人都不知道强多少了,只要弄出的东西好吃,我才不管用什么手法呢。”吴艺奇
第390章 繁琐的准备过程(2/4)