的粗人仍做着各处活计，内院也撵了些人，多是与庄乾和他同党有牵连的，还有一些耍懒弄嘴的，也都趁机撵了出去，只留下李汤两位嬷嬷，还有三个老实本分的媳妇，以及两个老实本分的婆子和几个粗使丫头。芳艳打发出去了，剩下的芳楠芳书芳莲留了下来，也再不敢瞧不起元媛了。
厨房也全都换了老实的人。这当中竟然还有一个大厨，原来他竟是在京城中的大酒楼做过，后来因好打不平得罪了一位权贵，没奈何回了老家，自投奔了来以后，便日夜想着仍做回厨师，却因为他生性刚强，不愿行贿于庄乾，因此始终被他压着，只做那些粗活，厨房却是连一步也进去不得。
元媛便任命他管厨房。人选也任他自己挑去。果然，当晚虽然只送了十六样菜过来，却是比先前还要美味的多。元媛胃口大开的同时，简直都要怀疑自己享受的是贵妃娘娘级别的待遇了，她从未吃过这么好吃的饭菜，想来宫里的御厨，也不过是如此。
三天后，人事的调整终于完毕，府里一下子去了许多人，但竟没感觉到人手不够用。可见平日里是白养了多少闲人。
芳草芳龄和浣娘此时简直就把元媛当做菩萨看待了。一开始她说撵那些人出去，不必再招人，她们是不信的，暗道这一下子去了三成人，空下的那些活谁干呢？谁知这两天见到府里的情况，方明白元媛心中早就有底了，一个纤纤弱女，却把各处都算计到了，怎么能不让她们又是佩服又是赞叹。
元媛却不觉得有什么。这就如在现代时那些国有企业单位一样，人浮于事，干活的得不到奖赏，不干活的通过关系后门什么，却白拿钱，如今这庄子也不甚大，便如是精简一个小单位一样，在她这
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