这野猪肉肉质较为粗糙，他恐怕他家厨娘还真不会弄。
“那我们灌血肠和腊肠吧，非常好吃哦，而且能储藏很久。”
“能储藏很久？有多久？”沈佩敏感地问。
“至少半年以上，当然得挂在通风的地方，腊肉也可以挂很久，所以不怕吃不完。”
沈佩低头想了想，他最近一直考虑的是和民生有关的事，明眼人都看得出来与北方游牧民族肯定有一战，打仗肯定是兵马不动，粮草先行，仔细想了想这腊肠虽说能保存很久但毕竟吃起来麻烦最重要的是哪来那么多肉，不由得放下这个念头。
李湛几乎是流着口水听小花说腊肠是多么的好吃，时下还没有腊肠，因为大部分人新鲜肉都不够吃了，最多做做腊肉而已，谁有多余的肉又自找麻烦的拿来做腊肠。
小花想了想说，“不过灌腊肠和血肠的话配料得很齐全才行，十三香是少不了的。”
“十三香？”
“就是紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂之类的东西，我今天先将肉剁碎腌了，明天就可以灌腊肠了。”
“这些都是药材吧。”沈佩好奇地问。
“没错，在以药入膳方面，小花是天才，你赞不绝口的大厨就是小花，王府里的厨师做的那几道你认为最好吃的佳肴都是小花给的菜单。”李湛得意地说。
“好了，你们过来帮忙剁肉，我去弄个红烧野猪肉。”小花对那两个等吃的男人说。
“不拿来烤吗？”李湛问道。
“野猪肉比较硬，腥味也比家猪重，烤得话就太硬了不好吃。”小花说着将野猪肉放水中焯，去血污切块，然后将之放入锅里用酱油和酒爆炒一会，加入各种作料细火慢慢焖。
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