“可你们两个女人路上也不方便,这样吧,你们定好了日子,我叫胡万送你们过去,左右那边也有令狐家的生意,只当叫他过去转转,”令狐俨直接拍板道。
“那谢谢你,不过我说要将水席菜谱给你也是真的,这洛阳水席其实也算是丰俭由人的好东西,若是叫我来做,自然是走大众路线,用的都是猪肉牛肉这些,但若交给福满楼,其中的山珍海味还是可以成菜的,而且这阵子我也看了,你们福满楼靠的是京城御厨的招牌,盈樽楼则是鲁菜跟一些水产,另一家比较出名的快意楼,招牌则是淮扬菜,像你们这种洛阳城里最顶级的酒楼都这样,其他的酒楼就更是可想而知了。”
“你想说什么?”令狐俨目光一凝,留心常相逢后面的话,他可是再不也会小看常相逢了。
“我只是想问,如果有异乡的贵客来的时候,大东家拿什么样的宴席来以尽地主之谊呢?御厨做的宫廷菜?”常相逢秀眉微扬,“如果能有咱们洛阳人自己的菜色,岂不更好?”
“是啊,洛阳人自己的菜色,”令狐俨微微颔首,“可惜-”
令狐俨对吃并不热衷,以前每有贵客到的时候,福满楼的御厨出手,也叫他挺有面子,可是现在常相逢一说,他觉得有几分道理,到了洛阳,却拿京城的吃食招待,尤其是客人再是从京城来的,确实有些下面子,只是中原之地也有名菜,可是“扒厂肚”,“汴京烤鸭”,“葱扒羊肉”这些终是不能成席,“你的意思是,你的水席=”
“有何不可?我这水席全席二十四道菜,八冷盘四大件,每大件自带两个中菜,名曰‘带子上朝’,还有四个压桌菜,有荦有素有甜有咸还有主食,最后是一道‘送客汤
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