米粉快用完了，姑娘是否可以尽快赶制一些出来？”
柳清妍蹙眉，问道：“佟大叔，上次给你们的曲米粉分量，足够用一段日子的，怎会这么快就用完了？”
佟掌柜面带尴尬之色，赔笑道：“那道曲米鱼太好卖，就让厨子们做得多了些，眼看快要卖断货了，我才急着来的。”
柳清妍叹气道：“我知你是想在短时间内大幅提升酒楼的营业额，但你应该知道，一道菜肴再怎么好吃，吃多了也是会腻的。那道曲米鱼在新菜式里算是重头，你一下让别人吃到不想吃，以后的生意还如何做得下去。”
佟掌柜被一语点醒，拍头大声叫道：“你看我这脑子，一高兴起来就把这茬给忘了。多谢柳姑娘提醒，我回去就整改。”说完有想了想，瞅着柳清妍小心翼翼地问：“请问姑娘，我该如何去改回来呢？”
“如果你们酒楼不怕宵小之徒来闹事，新菜式就暂时先对二楼和三楼的贵宾包间提供，同时按包间的等级来设定一个最低消费价格，费事让吃个二两银子的客人也来占一个包间，这样做才能让酒楼的营业状态长期维持在顶峰。”柳清妍淡淡地道。
佟掌柜听后思量了片刻，随即幡然醒悟，忙拱手行了个礼，“柳姑娘的聪明才智，大叔我望尘莫及，多谢指点。”
柳清妍撇嘴道：“佟大叔奉承的话就不必说了，咱言归正传。我这边才安顿好，眼下那曲米粉还未来得及做。等过几日我准备好器具，就做出来给你送去，你那边先撑几天吧。只是这价钱，咱还得先商议好。”
佟掌柜大喜，道：“柳姑娘请说无妨。”
商定好之后，佟掌柜面带笑容，
第六十七章 两只狐狸(3/6)