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唐朝好医生

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6.14-19感谢书友鼓励及如何焖药膳
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鼻塞、阴寒腹痛、虫积、二便不通、痢疾、痛肿等症。

    二、冬菇焖火腿

    配方:冬菇200克,三文治火腿50克,姜、葱、盐各10克,酱油10毫升,味精12克,白糖5克,牡蛎油、香油各5毫升,花生油50毫升,湿淀粉、清汤各适量。

    制作:

    1.将冬菇泡洗干净;火腿切厚片;姜切片;葱切段。

    2.冬菇用鸡油煨熟,捞起待用。

    3.锅内放入花生油,烧热后放入姜、冬菇、火腿煸炒,加入清汤、盐、味精、白糖、葱段、酱油、牡蛎油,用文火焖熟入味,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

    食法:每周2-3次。

    功效:具有开胃,理气,化痰,解毒,透发麻疹之功效。适用于食欲不振、痰热不化、麻疹等症。
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