对于饲料的研究，仅仅是在猪肉和鸡肉，还有少数的其他禽类的身上的。
抛开猪肉不说，是最适合集中圈养的牲口，在简单的进行阉割了之后，猪肉最大的问题腥臊味也降低的时候，它是最普遍的一般性肉食来源，至于禽类，一亩地，可以养一头牛，可以养更多的鸡鸭之类的，
实际上，牛之类的东西，太长期了，真正速成的，还是鸡鸭鹅这样的东西，更容易生长，更容易集中布置，且生长起来，两个月出栏，很快就可以持续的更换一大批，这也是定海军，最近的3年时间之中，人均肉食数量不停增长的原因。
早期的定海军，人均的肉食，每年恐怕没有20斤，这在普通的北宋民众看来，已经非常出色了，要知道，一般而言，在北宋的最底层，一年能够平均1斤，已经非常多了，过年能够吃顿饺子，甚至还是加了少数肉末的饺子，都是一个可以敲锣打鼓的事情，整一个红烧肉，那比过年还过年。
一年20斤，这代表着，每个人，每个月，都可以吃到一斤多的肉，这简直是神仙日子。
可是伴随着定海军的发展，到了辽国的时候，在拥有了草原这个大规模的产出肉食的地盘之后，肉食的摄入量迅速的增加达到了40斤，几乎翻了一倍，在幸福的定海军人，以为这就是一个极限的时候，在玉米进入中国，大规模的种植玉米，以产出饲料的前提下的，整个定海军肉食开始得到了迅猛的增长。
以前在定海军，在辽国刚刚占据的时候，因为肉类的少，哪怕是有草原，有海洋之中捕捞的大量肉类，可是这个数量很庞大，可是平均一下，就不那么多了。
毕竟，定海军的
第八百五十九章 膳食结构(6/8)