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大海是可怕的，是充满了各种变数的，哪怕到了21世纪，在发达的科技的支持下，海难也时有发生，更别说11世纪了，要征服大海，船和测量工具，当然是最为重要的东西，船员也是如此，可是其他的方面，并不代表着不重要。
赵信其实做的，比这些更多，在航海上，抛开海图，船员，船，还有比较重要的，那就是补给。
在没有蒸汽动力的时代，补给只是单纯的食物和水，哪怕到了21世纪，也没有完全自动驾驶的海船出现，大海上面的情况变幻莫测，连人处理起来都很困难，机器可靠性就更差了。
人要活下去，水和食物就是必然的要素，在没有食物前提下，可能单纯依靠水，可以坚持个十天半个月，甚至更久，主要看身体的底子，可是没有水的话，最多就是七天，这两点都非常重要。
赵信当然知道这点，可是他也对食物和水进行了改变，比如说食物，在这个时代，补给多是选择一些容易长时间放的东西，比如说，一些大米，面粉，还有其他的。
大海航行，哪怕是近海，七八天不靠岸也是正常，远洋更是有时候一两个月不靠岸，不选择长时间存放的不行的，所以，在海洋上面，东西比较的简单。
可是对于赵信来说，不用考虑别的了，怎么方便怎么来，比如所，主食，主要是压缩饼干，使用一些蛋白质，碳水化合物的，还有其他一些营养成分的东西，通过脱水，并且高压处理的，制作出来的东西的，一小块的热量，就是寻常食物的数倍。
这在陆军上面有用，在海上，同样有用，一块压缩饼干，相当于2升，甚至是更多粮食的热
第五百二十九章 航海补给(6/8)