出食材来，这肉食显得浅黄色，淡淡的，肉色透亮、卖相很好，张凯的意思怕是端一份让自己尝尝。
“怎么样？说说吧！”蒋九鼎搓着手，没有动筷子，看着俩个部下。不说也知道结果不错，说的只是增加喜悦的效果。
“效果非常好，超乎了预期，品尝的人一共有二百一十七人，咱们酒店总部一百零二人，剩下的都是餐饮业协会一些同行，基本都是说好，很少的提意见，这其中包括有七十多名厨师，也是同样说不出这种做法的来历，有几家跟在我背后追问这东西的来历………看来咱们这次，真是捡到宝了！”
张凯脸上不无兴奋地说着，所叙述的事正是一天多来和何秘书忙活的事，那份卤料卤出的肉，挨着个请人试尝，越尝越让人信心百倍。
“出料稳定吗？”蒋九鼎继续问道。
“我也考虑到这个情况了，卤料配好后我分三次进卤，出来的味道基本相同，最好的容器是土法制成的泥缸，金属的存在个氧化串味问题，简凡很实诚，这份方子没有藏私。”张凯道。
蒋九鼎眼里喜色重重，摩娑着下巴想了想，有条有理的说道：“好吧，你把制作工艺详细汇总成资料，何秘书，你尽快联系一下严律师，给你一周时间，申报专利，就以罗家酱坊的名义申报！
………还有，你通知一下企划部，准备两份策划，一份是广告策划，国庆期间把‘平民海鲜’的名号打响，这种酱肉当做新品在海鲜楼推出，要造出点噱头和声势来，详细资料让张经理提供，广告预算不大于十五万；另一个策划是市场推广策划，既然这个酱料是独一无二，就把它好好包装一下，加盟、连锁这两种
第35章 岂知风波恶(2/12)