就卖它个五两银子。”
“五……五两银子?”
听到这个价格,惊讶的不止是晴霜,荷香也是一脸吃惊。
江陵则解释道:“这可不是别的地方,是京城。那樊月楼里,随便一顿都有十两之多。连他们那寡淡无味的菜色都能卖十两,这道独一无二的【腊味鱼块】一斤卖五两银子怎么了?不但不贵,反而还算是贱卖了。”
晴霜在心里稍稍算了一下,倘若真的一斤卖五两银子,那一天若是卖个十斤,便就五十两银子!
须知,便是烟雨阁那么多姑娘小姐,日日营业也不是每日都有五十两银子进账的。
“若卖五两……当真能卖得出去吗?”晴霜心里忐忑着。
若换是她,大抵是不会拿这么多钱去买一斤鱼肉的。
江陵:“不去试试,又怎知道行与不行?”
他很难跟晴霜、荷香解释高端营销,若是走低端价位,累死累活根本赚不得几个钱。
走高端价位,不但能轻松把钱赚了,其名气反而还会传得更广。
他能这般笃定,最主要的也是他对于【腊味鱼块】口感的自信。
首先,腊味鱼块的灵魂,便是用盐来腌制。江陵用的盐,都是自己画来的现代细盐。
而这个时代的盐,都是粗制海盐,还有略微带些毒性的青盐。贫穷人家,更是用醋布盐布,以替代之。
可以说食盐价位,几与白银等价。
在这般的环境之下,腊味鱼块细腻的咸香,只要一拿出手,必会让人感觉到它的与众不同。
因此,别说五两,就算是卖十两,照样是有人会买。
“那这鱼
226章 玉坠之灵(2/5)