的状态。
黑色，不代表就一定苦，就好像烟熏，看起来黑黑的，但味道并不苦，反而优秀的烟熏食材，会有果木的熏香。
食材不行，技术来凑，想要品尝到色香味俱全的美食，不单单需要精湛的技艺，还需要最优秀的食材。
受限于食材，还有技术以及材料的影响，蓝泽做不到色香味俱全的极致，但蓝泽可以将味道达到极致。
别看蓝泽面前的这些食材，一个个黑不溜秋的样子，但实际上这层黑色是焦化的表层，黑，但不苦，火候在稍微重一分，马上就会涌出苦味，这是一层枷锁，将牛肉的味道，牢牢的锁在里面。
用尖刀在牛肉表面轻轻的划了一刀，尖刀很锋利，但在切开牛肉的那一刻，依然有很细微的咔嚓声，就好像薯片破碎的声音。
在黑色的表皮下，是一层粉红色的牛肉。
七分熟牛排，切口粉红，但却不是鲜红。
这是高级牛肉的最佳品尝口感。
在切开牛肉的那一刻，一股纯正的牛肉的味道，扑面而来，不说品相如何，就说味道，这就是极品的味道。
将牛肉从烤架上拿开，切下一块，蓝泽笑了笑，递了过去：“要不要尝尝？”
虽然之前说过，这种黑不溜秋的食物，绝对不是给人吃的，但在牛肉被切开之后，那股香味弥漫开来的这一刻，尼克还是十分老实的将盘子上的牛肉放进了嘴里。
蓝泽不需要去观察尼克的表情，从对方吞咽的声音，蓝泽就知道这份烤牛肉的味道，已经彻底的征服了尼克，将羊肋排翻烤了一遍，将烤牛肉装进一旁的铁托盘中，蓝泽随意的问了句：“味道怎么样？”
第351章 素食主义者？ （求订阅！）(2/4)