难不成还要绣花？厨房里的厨师见张云不避讳，一个个伸长了脖子围在旁边看，菜也不做了。
“你们可以看，只一条，请不要出声。”厨师们连连点头。
张云请刀法好的厨师把选好的六分肥四分瘦的猪肉剁成肉酱，自己加上糖、盐、味精、料酒、葱、姜调匀，放到一边。这肉酱剁的非常碎，说是肉末也不为过。毕竟这道菜很费功夫，张云一个人有些难，得找人打下手。
同时张云把选好的豆芽掐头去尾，这一步很重要，千万不能伤了豆芽杆。她用绣花针小心地将豆芽里面掏空,然后再一点一点地将事先拌好的肉沫小心地填制进去。而且掏空和填肉的时候要特别小心，既不能捅破豆芽壁,又要填得均匀充实保持外观的完整,厨师们一个个看的小心翼翼，大气不敢出。
“没有绣花的功夫可做不了这样的活儿计！”
“豆芽竟然可以被她搞得这样的精致复杂,真是厉害！”
厨师们心中一个个感叹！
饶是一群人帮忙，张云也花费了将近一个小时的时间才弄好。豆芽弄好后，连忙放入有滚沸高汤的锅里，片刻，一盘镶豆芽便出炉了！只见盘中豆芽晶莹剔透，微微透出一些别样的肉色，鲜香扑鼻。
张云端了托盘，缓缓地往外走去。外面有些食客竟然还在，看来在美食面前，强权也要低头。伸头看了看张云的手中，可惜上面盖着盖子，食客们有站了回去。
真有看热闹不怕死的。
张云把菜端到楼上，见余魅儿对坐在楼梯口，百无聊赖的跟相对的黑衣男子说着话，只是一脸娇嗔的模样跟刚刚大相径庭。
044 定风波(2/6)