小吃毕竟是小吃，有很多人喜欢，但是它不适合当主食。所以凌琤琢磨着，把店里的空间一分为二，一半卖主食一半卖小吃。他想来想去觉得卖坛肉米饭套餐和过桥米线挺不错的。做着不算麻烦，利润还比较高，当然重点是好吃！
不过贺驭东听完却令有看法，他说：“卖主食套餐想法可以，但是这店没必要一分为二。现在大千客内部要建立一个美食城，我觉得可以在那里开一家。当然如果派乐星小吃能迁过去就更好了。”
赵凯说：“让顾客合流？”
贺驭东点点头，“是这个意思。现在到大千客购物的人越来越多，但是中午时间吃饭是个问题。很多顾客都是转一转饿了就出去吃，吃完就不见得想再回来了。这样一来总会流失一部分业绩，倒不如商场内部直接弄个美食城。这件事情月初时已经敲定，目前美食城内部设计图也差不多已经完成，等审核通过，装修最迟下月初就能开始了。”
凌琤以前就想过，如果有一天大千客成立美食城他就要去占个地方，没想到贺驭东已经有这想法了。这样正好，因为他这边客流量再大也不可能跟商场比。不过既然是自家人开的，那他总得要点好处，便说：“哥，那我要最好的铺位。”
贺驭东笑笑，“恩。”
本来一直挺担心派乐星的生意，但是到了白天之后凌琤发现，完全不用愁。虽然没有好到变态，但是一天赚个几百块却很轻松。要不是陈江的父亲好了出院来帮忙，店里真就得再招人了。
不过现在这样也好，起码都是自己人，干活也放心。
下午的时候凌琤就在三楼，把坛肉米饭套餐的做法和排骨米饭套餐的做法详细写了下来，并且
第38节(5/9)