过,今天是不行的。
中午时间紧,她就切了些咸肉,用油炒过之后,加大白菜还有青蒜,混在一起,想着把味道烧足一点,就多搁了些干红椒,这样烧出来的咸肉就花卷吃是最香的了。
冬生很快就从村里回来了,他跟田氏坐在院子里讲着话,等咸肉的味道烧出来,都觉着肚子饿了,毕竟也忙了一上午了嘛!
最后一锅花卷上锅蒸的时候,麦芽拿了十几个鸡蛋,全都打在盆里,她准备做些煎鸡蛋,也给李元青送去,李氏说是有剩菜,只怕也是将就着吃,她家去年也没留几只鸡,鸡蛋肯定也舍不得吃。
这会也没有青辣椒,不能做青椒炒鸡蛋,她便用青大蒜,是菜园里的青蒜,切碎之后加在鸡蛋里搅匀。炒锅里加菜籽油烧热,因为是煎鸡蛋,而不是炒鸡蛋,所以菜籽油搁的比较多,等油烧热了,就得马上改用小火,把鸡蛋慢煎,否则很容易煎糊了。
用青蒜煎出来的鸡蛋香的很,农家的土鸡蛋,颜色也很好看,油黄色的。
冬生闻着香味进来了,看见妹妹盛了两盘鸡蛋,连咸肉也单独盛了不少出来,还有花卷,他笑道:“这是要送到隔壁的吧?”
麦芽把装鸡蛋的盘子递给他,知道哥哥是明知故问,分明心里都清楚,还故意拿她开玩笑,“哥,你别站着了,快些送去,也快些回来吃饭,不然菜就要凉了呢!”
冬生笑呵呵的应了,同时端着两个盘子,还有装好的花卷,就往外面去了。
麦芽最后一锅的花卷,拿了出来,熄了灶火,还把厨房简单时置了下。
田氏也闻见香了,进来帮着把饭菜一并端到院子里,虽然现在天气还挺冷的,但他们习惯了在院子里吃饭,
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