开的骨头汤,不过骨头汤事先,过滤了。她将骨头捞了出来另放,锅里只留汤,然后又加了细盐巴,调好味,之后才开始下面疙瘩。
这时动作就得很快,要不然下过的疙瘩就会煮过头。
李和看她动作快的很,都快看傻眼了,“你这做法,我以前都没见过呢!”
别说他没见过,连田氏他们都未必用过。
不过,抱着这么大一盆面糊,也着实挺累的,见李和傻愣着不动弹,她索性把李和喊来,替她抱着盆,这样就轻松多了。
等出锅的时候撒上一些小白菜,一些青葱,就能盛进碗时大开吃戒了。
“娘,李婶,你们快洗洗手吧,面疙瘩都做好了,”麦芽用勺子搅着锅底,防止面糊沾到。
田氏催李氏,“放下吧,我叫李和给你舀些水来。”
李氏伸头看李和都已经端起碗吃饭了,笑道:“他哪还空的出手,行了,我自己来吧,你也别弄了,面疙瘩弄了就不好吃了。”
李和的那碗面疙瘩,是他自己盛的,一碗稀饭,哪能喂饱他,而且用骨头汤烧出来的疙瘩汤,鲜的不得了,他哪里还忍得住口水。早在麦芽宣布吃饭之前,他就将碗筷都拿好了,这回算他长了记性,知道不光拿他一个人的碗,而是拿了四个大碗。
麦芽盛了两大碗,一碗送到李氏手上,另一碗也递给了李氏,省得她们再往厨房跑。
小黑摇着尾巴,眼巴巴的瞅着她。
“哟,你也饿了呀,等着,”麦芽盛了半碗疙瘩,又掰了一块骨头,一并搁进它的碗里。小黑嗅了嗅骨头,又闻了下面疙瘩,最后居然放弃所有狗都爱的骨头,转而吃面疙瘩去了。
麦芽呵呵的笑,被
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