便也盛了碗稀饭，坐到小二跟前，跟他讨论起来，“这是我专门做的泡菜，跟腌咸菜不一样，泡菜只要腌几天就能吃了，腌的方法也跟泡酸菜不一样，等会你带一坛子回去给陈掌柜尝尝，他要是觉得好，我准备多做些，现在只能做辣包菜，等大白菜长好了，用来做泡菜也好吃。”
小二贪吃泡菜，嘴里塞满了，差点顾不上说话，也顾不上有多辣。不过的确很辣，田家的辣椒都是属于中辣的品种，虽然不至于辣到人流眼泪，但吃多了，辣味还是比较重。小二就属于一下吃多了，赶紧扒了两口稀饭，这才好些。
“呼，还真是挺辣，其实你不说，我也猜到你打算拿去卖，不是我吹，你这辣白菜，指定能卖的好，不过若是在我们店里卖，只能当作小菜，给客人添饭，但你要是做的多，最好还是论斤去称，这样一来，卖的才快嘛！”
这一点麦芽也想到了，她当然晓得得按斤去卖，陈掌柜店里的客人再多，也吃不了那么多。可要是拿给别人去卖，她不是很放心，要是让田二叔捡去卖了，她还不如不做呢，“要不这样吧，你帮我问问陈掌柜，看他有什么好法子，或者摆你们店里，由你们去称卖，不也成吗？我在家里也能批出去一些，这东西价格不贵，他们自己腌未必有这味道，所以我想，还是可以卖出去的。”
小二把碗里的饭扒完，碗筷一搁，“成，我回去就给你问，你就在家等我的信吧！”
麦芽嗯了声，也赶紧把稀饭吃了。今天是中秋，陈掌柜店里的客人并不多，此时的人还没有形成过节要上饭店的习惯。但是为了让家里的菜品丰富一些，不少有家底的人，都会上陈掌柜那买几样卤菜，带回去。而且陈掌柜家烧的黄鳝，那
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