程度，也不能腌的太咸，那样虽然蛋黄好吃，可蛋白却难吃的很。
裹好的鸭蛋，放进坛子里，等所有鸭蛋都腌好了，再把坛口封上，差不多等上一个月之后，就能吃了。
鸭蛋不多，麦芽也就腌了一会就腌完了，她把泥巴收拾好，站起来问田氏，“娘，那咱晚上吃疙瘩汤吧，咸水的，行不？”
田氏在收拾屋子，简单的答道：“成啊，你烧啥吃啥，反正我也不饿，吃啥都行。”
麦芽转头又去问冬生，“哥，吃疙瘩汤行不？”
冬生哪里会有二话，这两天真是热坏了，到小溪沟里泡一会也不顶用，还是热。只有麦芽不流汗，憋的脸儿通红。
疙瘩汤做起来最容易，只要把面粉加水打成糊糊，这糊糊得打的稠糊一些，麦芽在面糊里搁了几个鸡蛋，这样打出来的面疙瘩颜色发黄，很好看，而且吃起来也软乎乎的，泡的很。
在大锅里把水煮开，面糊用盆装着，用筷子，小勺都成，乘着锅里水泛泡，把面糊往锅里拨。面团受热很快就结成疙瘩，回头出锅的时候加上盐跟小白菜，撒上些香葱，面疙瘩汤就成了。
天色擦黑时，麦芽把饭做好了，用大碗盛着端到院子里，“哥，娘，来吃饭了。”
放下碗，她又回厨房拌了些凉粉端出来，就疙瘩吃。
吃过晚饭，麦芽去把碗洗了，鸡、鸭、鹅都关上笼，两头大猪也喂过食。
田氏把大门关了，这一天就算结束了。
夜里，麦芽躺在自己的大炕上，听着外面娃鸣蝉叫，看着月光从油纸糊的窗外透进来，这一刻，心里平静极了。
刚穿过来的时候，面对陌生的环境，陌生的人群，一时之间，她
第53节(8/9)