这配方的原料说简单其实也简单，里面无非就是些辣椒、花椒、红糖、白酒、食盐、老姜之类的家常佐料，但是哪一种佐料该放多少，除了穆师傅之外却没有人知道。
每个池子在下料之前，沈宏博也都会识相地先把其他人带到工厂另一边，把空间让给穆师傅，让他在一个大铁盆里兑好，再派人来整盆整盆地倒到池子里，一直搅和到满池子的酱汁颜色均匀。
搅完之后，只是那满池子的酱汁，散发出来的咸香味都能让人忍不住深呼吸好几口。
酱汁兑好，那一堆青青翠翠的甘蓝就该下池了。
顾老太太在附近叫来了四位看起来就勤快利索的妇女，这里面当然没有孙海兰。
这上上下下加起来，除了顾老太太跟穆师傅意外干活的还足足有八个人，用了整整四天的时间，把那批甘蓝疙瘩冲洗了好几遍，一直到确保上面一点泥粒儿都看不见，才一筐一筐地倒在了池子里。
咸菜下了池，他们却也不能闲着，刚开始的几天还要轮番拿着干净的大木棍子在池子里来回搅动，以确保甘蓝不会在池底堆积腐坏，也确保每颗咸菜疙瘩接触到的酱汁均匀。
跟拌酱汁不同，搅动满是咸菜疙瘩的大池子可是个真正的体力活，一群人也都是一个个的轮着来。
就算这样，每天晚上吃饭的时候，沈云晋还是能清楚地看到爸妈脸上的疲态。
可惜他现在只是个九岁大的孩子，就算想要帮爸妈分担，也是心有余力不足。
别说是搅拌那一池子咸菜，光是拿着那支又粗又长的大木棍，估计都有掉到池子里的危险。
虽然这种重活做不了，沈云晋还是很自觉地一到放学就带
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