过还是道：“我就站在这儿，如果有需要你叫我！”
说完话，李可心便像刚才那般静静的站在一旁仔细的观察张毅忙里忙外。
这时候李婶那边熬制的猪骨汤早已经白腾腾的往外冒着热气，蒸汽缭绕间浓郁的肉香便传了过来，张毅便让李婶停止了添加柴火用漏勺将锅里边的骨头全部打捞出来然后熬制卤料。
熬制卤料的方法很简单，按照制作指南里的方法按照材料的先后顺序将卤料放入了滚烫的浓汤之中慢慢熬制，不多时一股熟悉的香味便散发了开来。
“好香啊！”李可心不禁称赞了一声。
不仅是李可心，就连烧火的李婶也仿佛对锅里的香味心驰神往。
其实也难怪，这个时代的人和地球古代几乎一样。
虽然现在已经开始了使用植物油开发出来了炒菜、油炸等多种烹饪方法，可是卤制菜品压根就没有出现过，经过张毅严格按照卤菜制作配方熬制出来的卤水自然是让她们有种难以抗拒的向往。
闻着卤水里散发出来的香味，张毅脸上也露出了笑容。
只需要再用文火将卤水熬制一段时间，等到卤料里面的精华全部渗入到了肉汤之后，那个时候再下食材才能真正起到卤制的效果。
等待无疑是漫长的。
随着卤料里边的味道不断融合，香味也渐渐的越发浓郁，直到整锅卤水变得金黄的时候张毅才从碗柜里拿出了一小钵酱油倒入了锅里。
原本金黄的浓汤刹那间变转为了乌黑。
紧接着，张毅又赶紧将洗好的猪耳朵也放入了锅中开始卤制。
火，依旧是文火，可是当锅中再次沸腾的时
第8章 小心有毒(2/4)