同。
曾有人说过，“豆腐得味，远胜燕窝”，说的就是豆腐易吸味的特性。
“医术上有记载，豆腐性凉味甘，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴，身体虚弱最适合吃这个。若是烹调得当，那味道更胜人间百味。”云欢笑着解释道。
刘嫂只道怎么一块豆腐扯到医术上去了，咂了咂舌，随即又喜道：“既是这般好，那我往后就多吃些！”
“那可不成！吃什么都要有个度，若是一次吃太多，担心腹泻腹胀，那会就难过了。”云欢笑着将那两块豆腐放上了蒸笼。
这一蒸便是一刻钟，云欢得空，赶忙将备好的冬菇、冬笋都洗净备好，又让刘嫂选了上好的鸡肉过水焯熟。
云欢又取了根莲藕，刀在案板上哆哆发响，那莲藕的形状却是丝毫不变。
刘嫂心下惊讶，等云欢切完后，特意看了两眼，竟是每一片的厚度都相同，取一片在眼前看，晶莹剔透，能透过光来，不由地又是咂舌。
备好了材料，云欢将炒锅加猪油烧热，下葱、姜煸炒出香味后，加入高汤烧沸后捞出葱、姜不用，再将备好的香菇、冬笋、鸡肉片、藕片儿等一同放入锅中，加少许黄酒和盐等烧沸。
这过程中，豆腐已经蒸熟了。云欢将豆腐起锅，切成适中的豆腐块儿，等汤锅烧熟，入豆腐，加盖炖至入味，转小火，慢炖。
她随手又快炒了一道木耳炒蛋，一道白菜酿火腿，一路紧赶慢赶，还是过了半个时辰，云欢赶忙上菜。
那一厢，长平早就饿的前胸贴后背，听着脚步声，他赶忙起身，可一看那菜式，他却如霜打的茄子，猛地蔫儿了：雪梨牛肉片儿，他爱吃。鸡汤，他忍忍就吃了。那
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