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悠然田居札记(种田)

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第6节
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 心里再次为程氏记上一笔,连同那五年哄得她女儿五迷三道,她咬咬牙:此仇不报我跟你改姓程。深呼吸一口气,面对儿女时,她又是那个温柔的娘亲。
    “这可是好事,二丫放心,娘又不傻,怎么会乱跟别人说。”
    娘刚才的表情非常不对劲,宜悠心中的违和感越来越强。不过很快她没心思顾念这些,瞅瞅日头,再不开始就来不及了。
    “娘,我来调馅,你切菜。”
    李氏点头,长生揪住姐姐的衣襟,一双小脏手在红棉袄上印出两只黑爪印。
    “姐姐,我也要干活。”
    “行,你去洗洗手,把酱油和盐给我拿过来。”
    做一小盘餐点,想要尽善尽美并不算很难。可一次做许多份,想要那么出彩简直难如登天。宜悠的目的就是让他们家包子一炮而红,自然要多下点功夫。好在她有耐心,拿着小盆,一点点的拌着馅料。
    明明是大锅饭,生生让她花整为零,所有步骤都精工细做。好在有长生这个听姐姐话的孩子,不知疲倦的跑来跑去端盐递酱油,红扑扑的小脸忙得不亦乐乎。
    “二丫看看,皮这样行不?”
    李氏和好了面,宜悠拿筷子搅搅,瞅瞅成色差不多。他们家没银子,所以只能在面皮选料上动手脚。前世她试过,黍子粉和苞米粉成色味道都差不多,不过口感粗细上稍有差别。但是前者比白面还要贵,苞米粉便宜一半还要多。
    适当加点面粉,完全能中和苞米粉过粗的劣势。一开始她就决定,包子用这种两面混合面皮。
    “娘和面是用锅里我烧开的水吧?”
    李氏点头,宜悠放下筷子:“还是娘厉害,这皮做出来的包子肯定

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