长剑宗也罢。
厨技不算炉火纯青。
也是成长不少。
对上这有如地球古代的修仙世界。
算是游刃有余。
烤鱿鱼是夜宵摊常见的一道小吃。
当初陆英东在上海时。
曾吃过一道菜。
至今回想十分难忘。
现在。
倒是海鲜基本齐备了。
可以来做上一做。
想做这道菜倒是万事俱备。
只欠东风。
倒是缺了一味主料。
那就是蚝油。
当时陆上有鸡精可调味。
在海上。
如何可少了调味品。
这也难不倒陆英东。
适才已然挖到了不少海蛎。
海蛎。
也称之为生蚝。
“海底牛奶“。
指的就是这个。
生蚝是传统滋补品。
《本草纲目》有生蚝能“治虚损、壮阳、解丹毒、补男女气血、令肌肤细嫩、防衰老“的记载。
陆英东即来到这座海岛上。
本来打的主意是少不得要弄个海蛎煎来吃吃。
现在。
还可以顺带来做做蚝油酱。
弄成想做的另一道'名菜'。
蚝即海蛎。
是一种海生软体动物。
肉质鲜美。
营养丰富。
陆英东要制作的调味品--蚝油就是来源于手上这些海蛎。
这制作蚝油说起来这还有一段小故事。
发明蚝油酱的人名叫李锦裳。
因为得罪了当地恶霸土豪。
受到迫害。
第0096章 蚝油烤鱿鱼酿糯米(3/6)