朋友去那里，坐的是人字阁，肯定用料很差吧？”
段大厨点了点头：“人字阁无一例外的，都是最次的食材，因为稍有身份，都会坐进地字阁了。”
秦嫣然佩服不已：“段大厨，你真是个好厨师啊！你刚才做的对，像鼎香阁老板这种小人，决不能在为他做任何一顿饭菜！”
叶峰也点了点头，突然明白了刚才，为何段大厨执意不肯在为鼎香阁去做菜，哪怕帮忙都不肯。
当时，叶峰还有些不解，不知双方有什么深仇大恨，一顿饭的忙都不肯帮？但现在看来，段大厨是坚持底线的厨师，不愿在助纣为虐了。
“鼎香阁在江南也算是很有名气，而且饭菜价格也不便宜，为什么还会这样偷工减料？”叶峰有些不理解。
段大厨道：“商人逐利！自然要从大众的饭菜中下黑手。再说，一般的客人，除非是吃家，不然根本吃不出来饭菜的好坏。”
“我们家老段，就是有一股倔脾气，就算开这小店，也不肯偷工减料，食材上精益求精！”一旁段大厨的妻子笑着抱怨，“我们周围的店，都会偷偷用勾兑的地沟油，也有相关供应商跑来给我们推销，被老段给骂了个狗血淋头。”
虽然妻子这般说，看似抱怨，但脸上的笑意，却充满了骄傲，没有半分的怨言。
段大厨傲然道：“我老师曾说过，要做一个好厨师，只有一条标准，那就是你自己做的饭菜，肯不肯给自己的孩子或父母吃。试想，如果是用地沟油做的饭菜，我会让我的父母或孩子吃吗？我自己也不会吃吧？我正是一直坚持这种标准，认真对待每一道饭菜。”
闻言，秦嫣然和叶峰，顿时肃然起敬。
“段
第98章 燕京之约(3/5)