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这也是他今天提早收摊的缘故。
否则平常的晚上,他自己店里都忙不过来,哪还有闲工夫来妙果客串什么无薪演员。
“我倒是不觉得翻新几日就会毁了全局,我只是觉得在关东煮方兴未艾的时机选择做出改变的话,这个决定好与坏先不论,它本身就需要很大的勇气与决策力吧。”
这一次,轮到何洛安慰式的拍了拍李金富的老背,这对年龄差了三倍的忘年交,在商海的殊途上,有几分惺惺相惜的情感。
“放心吧,李老哥,我这边资金充足,你想什么时候开动都可以,最快的话明天可以帮你安排。”
李金富点点头,掐灭了烟头:“资金我这边也有一些,应该不成问题,咱们现在要考虑的是装修方案以及具体实现的问题。”
说罢,他掏出手机,从里面找出张照片,里面显示的是关于九联副食店的初步改装方案。
何洛接过手机,仔细揣摩了一番。
这方案里面提出的要求是在有限的空间内,尽可能改变店内的装潢。
在保证原来的装修风格不变的前提之下,增加关东煮所占的位置。
将关东煮分为“捞出”和“打包”两个环节,其中“捞出”环节还是由老板李金富亲自负责,这也是李大叔关东煮的主要卖点,绝对不能丢了。
只不过“打包”环节就交由其他的员工来负责,这样明确分工之后,相信李大叔关东煮的效率将得到不俗的提升。
另一片区域,除了缩小副食店的经营范围之外,增加了关东煮顾客所需要的座椅以及餐桌,供大家堂食所用。
同时还增添了扫码点餐等与时俱进的便利功能。
第145章 沉默(3/4)